GP

Gianluigi Peduzzi

Amministratore

Pianificazione Produzione

Scheduling linee di trafilatura ed essiccazione e gestione ordini

Produzione MTD

54,9 t

luglio 2026

Capacità Utilizzata

82%

su totale disponibile

Ordini in Ritardo

2

Efficienza Energetica

+3,4%

vs target

Schedulazione Linee di Produzione — Settimana 29/06 - 03/07/2026

Produzione Manutenzione
Lun 29
Mar 30
Mer 01
Gio 02
Ven 03
Moscufo — Formati lunghi
36 t/sett
Spaghettoni PrimoGrano
Spaghettoni PrimoGrano
Spaghettoni PrimoGrano
Linguine Classica
Linguine Classica
Moscufo — Formati corti
30 t/sett
Penne rigate Integrale
Penne rigate Integrale
Fusilli col buco Triticum
Fusilli col buco Triticum
Fusilli col buco Triticum
Moscufo — Formati speciali
12 t/sett
Sagne a pezze PrimoGrano
Sagne a pezze PrimoGrano
Sagne a pezze PrimoGrano
Pianella — Sfoglia e uovo
14 t/sett
Tagliatelle all'uovo
Tagliatelle all'uovo
Tagliatelle all'uovo
Pappardelle alla barbabietola
Pappardelle alla barbabietola
Pianella — Pasta ripiena
9 t/sett
Ravioli ricotta e spinaci
Ravioli ricotta e spinaci
Ravioli ricotta e spinaci
Ravioli ricotta e spinaci
Pianella — Paste colorate
Fermo programmato
Manutenzione
Manutenzione
Manutenzione
Manutenzione
Manutenzione

Produzione Giornaliera per Stabilimento

Ordini in Ritardo

2
ORD-2026-1171 +2 gg
Distributore Nord Italia Orecchiette Classica
Motivo: Sanificazione straordinaria linea corti
Nuova ETA: 2026-07-06
ORD-2026-1166 +3 gg
Gourmet Trading Co. Tonnarelli al nero di seppia
Motivo: Attesa lotto nero di seppia certificato
Nuova ETA: 2026-07-09

Top 10 Ordini Aperti

Ordine Cliente Prodotto Tonnellaggio Consegna Plant Priorità Stato
ORD-2026-1184 Manicaretti Imports Spaghettoni PrimoGrano 19 t 2026-07-28 Moscufo 🔴 Alta 🔧 In produzione
ORD-2026-1185 Nishimoto Trading Penne rigate Integrale 21 t 2026-08-02 Moscufo 🔴 Alta 🔧 In produzione
ORD-2026-1186 Eataly NY Fusilli col buco Triticum Bio 10 t 2026-07-24 Moscufo 🟠 Media 📅 Schedulato
ORD-2026-1187 Harrods Food Hall Tagliatelle all'uovo 5 t 2026-07-15 Pianella 🟠 Media 🔧 In produzione
ORD-2026-1188 Maple Fine Foods Pappardelle alla barbabietola 3 t 2026-07-24 Pianella 🟠 Media 📅 Schedulato
ORD-2026-1189 FrischeParadies Linguine Classica 14 t 2026-07-08 Moscufo 🔴 Alta 🔧 In produzione
ORD-2026-1190 La Grande Épicerie Sagne a pezze PrimoGrano 4 t 2026-07-10 Moscufo 🟢 Bassa 📅 Schedulato
ORD-2026-1191 Delhaize Premium Ravioli ricotta e spinaci 4 t 2026-07-06 Pianella 🔴 Alta 🔧 In produzione
ORD-2026-1192 Gourmet Trading Co. Paccheri Classica 12 t 2026-08-10 Moscufo 🟠 Media 📅 Schedulato
ORD-2026-1193 K-Gourmet Seoul Chitarra abruzzese 6 t 2026-08-18 Moscufo 🟢 Bassa ⏳ In attesa